Pendahuluan : Malnutrisi rumah sakit masih menjadi permasalahan kesehatan di negara maju maupun berkembang, disebabkan oleh berbagai macam faktor yang terkait individu maupun penyakit. Dukungan penunggu/keluarga untuk membantu memberikan asupan kepada pasien, sikap tim pengelola pasien, prosedur pemeriksaan penunjang atau tindakan, merupakan faktor penting untuk meningkatkan asupan makan pasien rawat inap. Namun belum diketahui tingkat pengetahuan, sikap dan perilaku penunggu pasien tentang kecukupan asupan makan pasien rawat inap. Tujuan : Menjelaskan tingkat pengetahuan, sikap dan perilaku penunggu pasien tentang kecukupan asupan makan pasien. Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan korelasional, dilakukan di Bangsal Rajawali RSUP Dr. Kariadi dengan jumlah sampel minimal 50 orang. Pengukuran pengetahuan, sikap dan perilaku penunggu pasien dengan kuesioner. Jawaban kuisioner atau wawancara dari responden diolah dengan perangkat lunak computer untuk mengetahui tingkatan dan hubungan antara variabel . Hasil Penelitian : Sebagian besar responden wanita 1,5 kali lipat laki-laki. Usia responden terbanyak diatas 50 tahun (32%). Tingkat pendidikan responden SD terbanyak (39,3%). Pendapatan responden 76,7% kurang dari 2,3 juta rupiah. Hubungan responden dengan pasien sebagai pasangan suami sitri (55,4%). Tingkat pengetahuan responden tentang asupan makan pasien menunjukkan baik. Sikap responden tentang asupan makan pasien menunjukkan sikap positif tentang gizi dan kecukupan asupan pasien. Perilaku responden tentang asupan makan pasien menunjukkan hasil baik. Kesimpulan : Pengetahuan yang baik mempengaruhi sikap positif, sikap positif berhubungan dengan perilaku tantang kecukupan asupan makan pasien, sedangkan tingkat pengetahuan tidak signifikan berhubungan dengan perilaku kecukupan asupan makan pasien.

Kata kunci : pengetahuan, sikap, perilaku, penunggu pasien, asupan makan